متوسط شرب القهوة بين الأشخاص البالغين ثلاثة
أكواب يومياً وذلك وفقاً لإحدى الإحصايات الشهيرة، ولذلك اقتربنا أكثر من القهوة
ومن شرب القهوة لنعرف هل حقاً لها فوائد صحية؟ الحقيقة أن لشرب القهوة خمس فوائد
صحية إذا تم شربها بإعتدال وهذه الخمسة فوائد في السطور التالية.
خمس فوائد صحية لشرب القهوة:
أثبتت تقارير الصحة أن شرب القهوة بصورة معتدلة يمكن أن يحمي خلايا الدماغ من العمليات التنكسية المرتبطة باركنسون وأمراض الزهايمر، وهذا البحث من كلية هارفارد للصحة العامة، كما أنها تمنع تأثير بعض الأمراض العصبية.
خمس فوائد صحية لشرب القهوة:
1- من فوائد القهوة الصحية أنها تعمل على
تحسين الوظائف الإدراكية والذاكرة:
وذلك وفقاً لدراسة قام بها مايكل يسي أستاذ
مساعد في العلوم النفسية والدماغ في جامعة جونز هوبكنز، قام بها مع فريق من الباحثين
وخلصت الدراسة الكافيين
له تأثير إيجابي على قدرتنا على تشكيل الذاكرة الطويلة المدى، كما أن هناك دراسة
نشرت في دورية الطبيعة وعلوم الأعصاب، ووجدت أن الأشخاص الذي تناولوا فنجان من
القهوة في اليوم السابق كان أداءهم أفضل في الوظائف الخاصة بالإدراك والذاكرة، فالكافيين
يبقى الدماغ يقظة ومتنبهة.
2- شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بأمراض
القلب والأوعية الدموية:
وتقول مدرسة هارفارد للصحة العامة أن مضادات
الأكسدة في القهوة تقدم درجة من الحماية للقلب والأوعية الدموية، كما ان بعض
الدراسات ربطت بين القهوة وبين انخفاض محتمل في خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن
لهذه المواد المضادة للأكسدة تخفيف الالتهاب الشرياني، وتظهر الدراسات أن من
يشربون القهوة بمعدل (1-3 أكواب يوميا)
يكون لديهم انخفاض في معدلات السكتة الدماغية أكثر ممن لا يتناولن القهوة،
بالإضافة لأن بعض الدراسات لاحظت أن اللياقة البدنية للرجال يتم تفعيلها بشكل أفضل
بسبب أن المركبات الموجودة في القهوة تقوم بتفعيل
حمض النيتريك، الذي يوسع الأوعية الدموية ويؤدي إلى خفض ضغط الدم بين شاربي
القهوة المعتدلة، نضع في اعتبارنا أن شرب الكثير من القهوة - عموما، أكثر من خمسة
أكواب يوميا - يمكن أن يخرب هذه الآثار الإيجابية.
3- شرب القهوة بصورة معتدلة يؤدي لانخفاض مخاطر الزهايمر
والشلل الرعاش:
أثبتت تقارير الصحة أن شرب القهوة بصورة معتدلة يمكن أن يحمي خلايا الدماغ من العمليات التنكسية المرتبطة باركنسون وأمراض الزهايمر، وهذا البحث من كلية هارفارد للصحة العامة، كما أنها تمنع تأثير بعض الأمراض العصبية.
4- شرب القهوة بصورة معتدلة يخفض من خطر مرض
السكري من النوع الثاني:
مدرسة هارفارد للصحة العامة تشير إلى أن
استهلاك القهوة بالصورة المعتدل يقلل أيضا من خطر تطوير مرض السكري من النوع
الثاني وهذا المرض من شأنه التأثير على
شرايين القلب بصورة مباشرة مما يعني أنها تحمي القلب بصورة أخرى وغير مباشرة.
5- من فوائد شرب القهوة الصحية أنها تعزز
عملية الأيض:
محتوى القهوة يجعل عملية الأيض سريعة وهذا
يساعد على تسريع وظيفة الجسدية الشاملة ويمكن أن تكون أداة مفيدة في تسهيل وفقدان
الوزن وحرق الدهون ، وتقارير الصحة أثبتت أن
زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك سوف يقلل أيضا من خطر المشاكل المتعلقة بالوزن في
المستقبل - بالاضافة الى ذلك، فإن القهوة السوداء نفسها لديها محتوى السعرات
الحرارية ضئيلة، ولذلك لا تشعر بالذنب إذا ما استمتعت بضع كؤوس مع وجبة الإفطار!.
القهوة لها الفوائد السابقة فقط اذا تم شربها
بإعتدال بمعدل كوب إلى ثلاثة أكواب في اليوم ولكن الإفراط في تناولها وزيادة السكر
فيها بالتأكيد سيؤدي لإختفاء هذه الفوائد وظهور أضرار وأمور سلبية.