فوائد طبق الفول في رمضان

فوائد طبق الفول في رمضان شيء إختلف عليه الكثيرين فمنهم من قال أن الفول مفيد جداً ويشعر الإنسان بالشبع ومنهم من قال أن الفول يسبب عدم التركيز والشعور بالخمول وظل الوضع لفترة طويلة دون حسم منهم من أيد الفول ومنهم من إختلف في ذلك إلا أن الجميع إتفق على وجود طبق الفول على المائدة في رمضان فيكاد لا يخلو بيت من وجود طبق الفلول على المائدة في رمضان ولكن يظل الإختلاف موجد في وقت تواجد طبق الفول على المائدة في رمضان ففي مصر يكاد لا يخلو بيت من وجود طبق الفول على مائدة الإفطار في رمضان بينما في المملكة العربية السعودية إكتسب طبق الفول شعبية كبير على مائدة الإفطار في رمضان وليس على مائدة السحور ولكن الآن سيتم حسم الخلاف حول طبق الفول وفوائده وأضراره خاصةً في شهر رمضان وكل عام وأنتم بخير.

نقاط حول فوائد طبق الفول في رمضان:

1- الفول يساعد على بناء خلايا الجسم، وذلك لأن الفول من البقوليات الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء الجسم وإكسابة النشاط والطاقة أما ما أشيع عن الفول من أنه يسبب الكسل والخمول وعدم التركيز وتتال النكات في هذا الباب لا يمت للحقيقة بصلة.

2- الفول يحتوي على الحديد والأملاح المعدنية وهي عناصر يحتاجها الجسم بالتأكيد خاصةً عند وجود فترة الصيام في نهار رمضان فلو تناولت الفول في وجبة الإفطار مثل ما يتم في بعض الدول مثل المملكة العربية السعودية سيتم تعويض الجسم عن الأملاح التي فقدها طوال النهخار بالإضافة لإمداد الجسم بالحديد ولو تم تناول الفول في السحور فبالتأكيد سيتم تخزين طاقة يستفيد منها الجسم خلال فترة الصيام فمتى تم تناول الفول في رمضان سيكون مفيد جداً علاوة على أن الفول يشعر الإنسان بالشبع لفترة طويلة فقد يستهلك فترة طويلة لهضمه إلا أنه لا يسبب مشاكل في عملية الهضم.

3- يساعد الفول على مقاومة بعض الأمراض، فالفول يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم كما يساعد على حماية القلب من بعض الامراض ومن تصلب الشراين وهشاشة العظام فضلباً عن مقاومة الفول للإمساك نتيجة لبعض المواد الكموجودة في قشور الفول، فالفول وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن ويصبح وجبة كاملة عند وضع بعض الإضافات عليه مثل الطماطم أو البصل أو الثوم أو حتى البقدونس وزيت الزيتون أي من الإضافات السابقة كفيلة بتحويل طبق الفول لوجبة غذائية غنية وكاملة.

4- أثبتت بعض الدراسات الحديثة ان تناول الفول يساعد على تحسين المزاج والشعور بالبهجة، فتناول الفول يساعد على الشعور بالسعادة ويقلل من الإحساس بالتوتر والإجهاد .

5- الفول يساعد على خفض الوزن، وهذا بحسب ما نشرته المجلة الأوروبية للتغذية عام 2010 أن من يتبع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ومنخفض في السعرات الحرارية يفقد وزنه بشكل أسرع من ذلك الذي يعتمد على نظام غذائي متحكم في السعرات وعالي في الكربوهيدرات ومنخفض الدهون فتناول الفول مع نظام غذائي جيد سيساعدك على فقد الوزن وإمداد جسمك بالمواد المفيدة أيضاً.

نهايةً مهما قيل عن الفول ومهما تكلمنا عنه سيظل طبق الفول يزين موائدنا في رمضان وفي غير رمضان.