السمك من الأطعمة التي تفضلها العائلة كباراً
وصغاراً، فالسمك لذيذ الطعم، سهل الهضم، ورخيص أيضاً، ولكن مع حلول شهر رمضان
المبارك يفكر رب الأسرة مراراً وتكراراً قبل شراء السمك، وتفكر سيدة المنزل قبل أن
تطهو السمك وتضعه على مائدة الإفطار، فشيع كثيراً حول السمك انه يسب العطش خاصة
إذا تم تناوله على مائدة الإفطار فقد يسبب العطش في نهار اليوم التالي، كما شيع
عنه انه سهل الهضم مما يسبب الجوع سريعاً، وأشيع عنه عكس ذلك انه صعب الهضم مما
يسبب عسر الهضم إذا تم تناوله على الإفطار لأن المعدة تكون خالية من الطعام لفترة
طويلة، وبين كل هذه الأقاويل يحتار الإنسان هل يتناول السمك على مائدة الإفطار في
رمضان؟، الإجابة بنعم تناوله بكل تأكيد فله العديد من الفوائد التي يصعب حصرها ولن
يسبب أية مشاكل، تعرف عن كل ما ترغب في معرفته عن تناول السمك على مائدة الإفطار
في رمضان في النقاط التالية.
السمك على وجبة الإفطار في رمضان:
السمك على وجبة الإفطار في رمضان:
1- السمك طعام مريح للمعدة مفيد للصحة:
فالسمك من الأطعمة الخفيفة التي يسهل هضمها
ولا تسبب مشاكل للمعدة، كما أنه يوجد ميزة رائعة لتناول السمك على الإفطار وهو أنك
عادة تتناول طبق السمك مع الأرز والسلطة ولن تتناول الكثير من الأصناف وهذا يعني
انك لن تعاني من مشاكل الهضم وعسر الهضم، كما أن السمك من له قيمة غذائية عالية
جداً، ويعزز مناعة الجسم ويحمي من الكثير من الأمراض خاصة امراض القلب.
2- السمك طعام صحي:
عادة يتم طهي السمك بطريقة صحية سواء مشوي أو
صينية أو صيادية او حتى برياني أو بخار، السمك المقلي فقط هو الذي يفقد عض قيمته الغذائية
وليس كلها، ولا شك ان تناول الطعام الصحي على مائدة الإفطار في رمضان امر غاية في
الأهمية، فالمعدة الخالية من الطعام لفترة طويلة تكون متشوقة لامتصاص كل طعام
ستتناوله فاحرص على تناول طعام صحي وبالتأكيد لا يوجد اصح من تناول السمك.
3- السمك يحمي من الأمراض:
لا تكمن فائدة السمك فقط في قيمته الغذائية
العالية فقط بل في انه يحمي من الكثير من الأمراض مثل امراض القلب والشرايين علاوة
على فائدته للبشرة وللحد من عملية الشيخوخة فلا تستبعد أبداً السمك عن مائدة
الإفطار في رمضان.
4- لا يوجد توابع سيئة لتناول السمك على
مائدة الإفطار في رمضان:
احياناً يكون هناك توابع سيئة لتناول الطعام
في وجبة الإفطار، وذلك يحدث إذا تناولت طعام غير صحي في وجبة الإفطار، او إذا
تناولت الكثير من الأصناف في وجبة الإفطار في رمضان، وبالتأكيد السمك طعام صحي ولن
تتناوله بجانبه الكثير من الأصناف فالسمك عادة صنف قائم بذاته لا يتم تناول شيء
معه سوى الأرز او السلطة والمخللات وفقط.
5- السمك لا يسبب العطش إذا تم تناوله في وجبة
الإفطار في رمضان:
السمك كوجبة لا يسبب العطش على الإطلاق وهذه
المقولة الشائعة خاطئة تماماً، ولكن ما يحدث هو وضع بعض الأشياء التي تسبب العطش
مثل المخللات او وضع الكثير من الملح على السمك، لذلك ننصحك بالإهتمام بطريقة طهي
السمك وما تتناوله بجانبه.
6- السمك من الوجبات التي يمكن ان تجتمع
عليها الأسرة:
فمن أبرز ما يزعج سيدة المنزل في رمضان أنها تضطر لتحضير طعام خاص للأطفال
خاصة لو كان هناك اطفال صغار في العائلة، فربة الأسرة تكون مشغولة جداً في رمضان
بس تعدد مسؤولياتها وتعدد أصناف الطعام الذي تقوم بتحضيره بين وجبة رئيسية ومقبلات
وحلويات وعصائر، أما السمك فسيغنيها عن تحضير طعام مخصص للأطفال ويمكن أن يتناوله
الطفل بداية من عمر سنة فيعتبر السمك المشوي على وجه التحديد أحد المصادر الرائعة
للكالسيوم بالنسبة للأطفال.
7- السمك وجبة رائعة بكل المقاييس وموفرة:
فالسمك يعتبر من الوجبات الرخيصة مقارنة باللحوم والدجاج، وله قيمة غذائية
اعلى من اللحوم والغذاء، لذلك ننصحك بتكرار تقديم السمك على مائدتك بشكل دائم.
وجبة السمك من الوجبات الغنية من ناحية القيمة الغذائية والرخيصة
من الناحية المادية ومحببة لكل افراد العائلة كما انها طعام صحي ونظيف ويحمي من
الأمراض ولا يسبب العطش او الجوع او التلبكات المعوية، لذلك ننصحك ان لا تحرم نفسك
من كل هذه الفوائد في رمضان بل ننصحك بزيادة عدد المرات التي تتناول فيها السمك في
الاسبوع فتناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع يزيد من معدل الذكاء وكل عام وأنتم
بخير.
